ในยุคสมัยที่เร่งรีบเตาไมโครเวฟ ถือเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับคนทำงาน, เด็กวัยเรียน, พ่อบ้าน หรือแม่บ้าน ที่นำอาหารเข้าไมโครเวฟอุ่นร้อน พร้อมรับประทานได้ในทันที เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ขาดไปไม่ได้เลยสำหรับครัวทุกบ้าน และในคอนโดที่ไม่สะดวกเรื่องการประกอบอาหาร ด้วยไมโครเวฟนี้แหละจะช่วยให้คุณได้รับประทานอาหารอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาที เราไปดูกันว่าหลักการทำงานของเครื่องไมโครเวฟเป็นยังไง มีรุ่นแบบไหนให้เลือกบ้างในเวลานี้
ข้อดีของไมโครเวฟ ในยุคสมัยปัจจุบัน
ไมโครเวฟใช้พลังงานเป็นคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้า Electromagnetic Wave เหมือนกับการทำงานของคลื่นวิทยุ, คลื่นโทรทัศน์, คลื่นแสงอินฟราเรด, คลื่นรังสี X, Ultraviolet เป็นต้น โดยเราไม่สามารถมองเห็นสัมผัสหรือได้กลิ่น ต้องใช้เครื่องมือวัดขนาด ไมโครเวฟเท่านั้น การทำงานของคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่อยู่ในเตาไมโครเวฟเลยมีข้อดีต่าง ๆ ดังนี้
- ไมโครเวฟช่วยเรื่องความสะดวกสบาย เน้นความรวดเร็วของคนที่ชอบกินอาหารร้อน ๆ บางรุ่นมีฟังก์ชันอบ ย่างทำให้ตอบโจทย์คนที่ชอบการทำอาหารอีกด้วย
- ไมโครเวฟ บางรุ่นสามารถย่างได้ จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาเตรียมอุปกรณ์เตาย่าง ก่อไฟหรือต้องคอยดูอาหารอยู่ตลอด
- อุ่นอาหารให้ร้อนน่ากิน เช่น น้ำซุป น้ำแกง พิซซ่าให้ร้อน นุ่มเหมือนเพิ่งออกจากเตา
- โหมดละลายน้ำแข็ง ช่วยให้คุณละลายของสดหรือต้องการละลายอาหารแช่แข็งและนำออกมาต้ม ผัด แกง ทอดให้ง่ายขึ้น
- ทำเมนูได้หลากหลายด้วยโหมดการอบเพียงเท่านี้คุณก็สามารถอบขนม อบคุกกี้และเค้กได้ด้วย
ไมโครเวฟมีกี่ประเภท แต่ละฟังก์ชันมีข้อแตกต่างอย่างไร
เครื่องใช้ไฟฟ้าสามัญประจำบ้าน ช่วยอำนวยความสะดวกสบายให้แก่ผู้ใช้งาน หนีไม่พ้นไมโครเวฟ ซึ่งมีให้เลือกมากมายหลายประเภท พร้อมฟังก์ชันการใช้งานที่ต่างกันไป เรามาทำความรู้จักไมโครเวฟประเภทต่าง ๆ ที่มีระบบย่าง ระบบอบลมร้อน ระบบไอน้ำกันเลย
- ไมโครเวฟแบบทั่วไป เป็นประเภทที่หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้า กำลังไฟประมาณ 700 วัตต์ โดยราคา ไมโครเวฟจะเริ่มต้นที่ 1,000 บาท ฟังก์ชันหลักคือการใช้อุ่น – ต้มอาหารและละลายน้ำแข็ง มีข้อควรระวังต้องเลือกใช้ถ้วยหรือภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้
- ไมโครเวฟแบบย่าง เป็นประเภทที่สามารถใช้งานได้เหมือนกับประเภททั่วไป แต่มีฟังก์ชันเด่นกว่าคือประกอบอาหาร อบ ย่างได้ โดยในไมโครเวฟจะติดตั้งขดลวดไว้ สำหรับทำความร้อนด้านบนและล่างเลยมีขนาด ไมโครเวฟค่อนข้างใหญ่
- ไมโครเวฟแบบอบลมร้อน เป็นประเภทที่รวมเตาอบลมร้อนกับเตาไมโครเวฟ สามารถอบอาหารโดยที่เนื้อสัมผัสข้างในนุ่ม ฉ่ำ ไม่แห้ง ทำความร้อนสม่ำเสมอ ปรับอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสม แต่ไมโครเวฟ ราคาค่อนข้างสูงกว่าประเภททั่วไป
- ไมโครเวฟแบบอบไอน้ำ เป็นประเภทที่ใช้เทคโนโลยีไอน้ำเข้ามาผสม ช่วยให้อาหารไม่เสียรสชาติและคุณค่าทางสารอาหาร ด้วยการกระจายความร้อนอย่างแม่นยำ เมื่อคุณใช้ไมโครเวฟรุ่นนี้แล้วจะรู้สึกได้เลยว่าอาหารยังคงสดใหม่ มีรสสัมผัสนุ่มไม่แห้งจนเกินไป
สิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนการเลือกซื้อไมโครเวฟมีอะไรบ้าง?
ไมโครเวฟเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ช่วยอำนวยความสะดวก แก่ชีวิตประจำวันได้ดีจริง ๆ แต่ไมโครเวฟมีให้เลือกมากมายในตลาด แล้วก่อนจะเลือกซื้อคุณควรรู้หลักเกณฑ์พิจารณาอะไรบ้าง ถึงจะได้รับความคุ้มค่าแบบไม่ต้องเสียดายเงินในกระเป๋า ไปดูกันเลย
กำลังวัตต์เท่าไหน อุ่นอาหารได้อย่างสม่ำเสมอ
เตาไมโครเวฟมีกำลังไฟให้คุณเลือก เพื่อช่วยในการอุ่นอาหารและทำความร้อนได้ดี โดยจะขึ้นอยู่กับขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ ซึ่งจะใช้กำลังไฟตามลำดับ ไมโครเวฟขนาดเล็กจะใช้ไฟประมาณ 500 – 700 วัตต์ ไม่สามารถทำความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ นิยมใช้กับโรงแรมหรือห้องพักไว้อุ่นของทานเล่นทั่ว ส่วนไมโครเวฟขนาดกลางจะใช้ไฟประมาณ 700 – 1,000 วัตต์ เป็นขนาดมาตรฐานตามครัวเรือนทั่วไป เหมาะแก่การอุ่นอาหาร ต้มน้ำเดือด แต่ถ้าใช้กับการอบ ย่าง ควรใช้ไมโครเวฟขนาดใหญ่ซึ่งจะมีกำลังไฟที่มากกว่าประมาณ 1,000 – 1,500 วัตต์
ขนาดไมโครเวฟความจุ กี่ลิตร ถึงเหมาะสม
ขนาดของไมโครเวฟก็ขึ้นอยู่กับความจุเช่นกัน คุณควรดูว่าใช้จาน ถ้วยขนาดใหญ่เท่าไรหรืออุ่นอาหารแต่ละรอบจำนวนมากขนาดไหน โดยไมโครเวฟขนาดเล็กจะมีความจุ 10 – 20 ลิตร ไมโครเวฟขนาดกลางมีความจุ 20 – 30 ลิตรและไมโครเวฟขนาดใหญ่มีความจุ 30 – 40 ลิตร
ไมโครเวฟ ราคาเริ่มต้นเท่าไร
ราคาของเตาไมโครเวฟจะแตกต่างกันตามขนาดและฟังก์ชันในการอุ่น อบ ย่าง รุ่นและแบรนด์ โดยบางรุ่นจะผลิตไมโครเวฟที่มีดีไซน์ ให้เข้ากับการแต่งบ้านสไตล์มินิมอล หรูหรา ไมโครเวฟ ราคาเริ่มต้นจึงมีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่ หลักพันไปจนถึงหลักหมื่นบาท
ฟังก์ชันการใช้งานทันสมัย
ฟังก์ชันการใช้งานของไมโครเวฟที่ทันสมัยจะช่วยให้คุณประหยัดเวลา เข้าครัวเตรียมอาหารให้ชีวิตง่ายมากขึ้น ด้วยเตาไมโครเวฟที่มีระบบย่าง ช่วยเติมสีสัน กลิ่น รสชาติอาหาร ไมโครเวฟระบบอบเหมาะกับการทำขนม อาหารที่ต้องใช้ขั้นตอนในการอบและไมโครเวฟดิจิทัลช่วยอุ่นอาหารอัตโนมัติ สั่งการด้วยเสียงหรือใช้แอปพลิเคชันผ่านมือถือ ทำให้คุณไม่ต้องคอยเฝ้าไมโครเวฟอยู่ตลอดเวลา
ประกอบอาหารด้วยเทคโนโลยีไมโครเวฟได้จริงไหม
ไมโครเวฟนอกจากจะใช้งานง่าย มีประเภทให้เลือกหลายฟังก์ชัน หลายรูปแบบ อุ่นอาหารพร้อมรับประทานได้อย่างรวดเร็วและความร้อนสม่ำเสมอ คุณยังสามารถเลือกเตาไมโครเวฟรุ่นที่มีฉลากไฟเบอร์ 5 ทำให้ไม่ต้องกังวลเรื่องกินไฟที่มากเกินไป เหมาะกับการเป็นเทคโนโลยีคู่ครัวของสมัยนี้จริง ๆ
